Masterfood - Bain Marie leeresztő csappal GN1/1-150 edényt+fedőt tartalmaz

Ezzel a professzionális Bain Marievel elkészítheti vagy fokozatosan felmelegítheti az ételeket. A bain marie felforralás nélkül melegíti fel a vizet. Miután felmelegedett a víz GN edényeket helyezhet a készülékbe, amelyek a főzni vagy melegíteni kívánt ételt tartalmazzák. Mivel soha nem melegszik fel 100°C-ra, az étel soha nem forr fel vagy ég meg. Megakadályozza az élelmiszerek szétválását is, így nem áll fenn az ízek elvesztésének veszélye. A bain marie nagyobb vendégcsoportok esetén ételeinek melegen tartására is kiváló megoldás.

Ez a Bain Marie ideális szószok, mártások és egyéb keverékek melegítésére. A leeresztő csap megkönnyíti a bain marie tartály ürítését. A termosztát hőmérsékleti tartománya 70 és 90ºC között állítható. Nem tartozéka a GN edény vagy fedő a terméknek, de ezek megvásárolhatók webshopunkon keresztül.

A bain marie nemcsak nagyon könnyen használható, hanem könnyen tisztítható is. Használat után kapcsolja ki a bain marie-t és távolítson el minden GN edényt. A GN edéynek mosogatógépben tisztíthatók. Fontos megjegyezni, hogy a tartályban lévő víz még mindig forró lehet, erre gondosan ügyljen. Nyissa ki a leeresztő csapot, és engedje le a vizet egy megfelelő edénybe. Enyhe mosószeres nedves ronggyal tisztítsa meg a melegentartó belsejét és külsejét. Szárítson meg mindent egy puha ruhával, és a bain marie már készen is áll a következő használatra.