Minden ipari konyha számára fontos a fejlődés ahhoz, hogy professzionális szinten tudja a vendégeket minőségi ételekkel kiszolgálni. Ebben nyújt Önnek nagy segítséget a Rational kombi sütő, amely nélkülözhetetlen konyhai berendezés minden Nagykonyhában. Nézzen körül kiváló minőségű termékeink között!
(Br.: 3 507 613 Ft)
(Br.: 2 755 748 Ft)
(Br.: 2 804 782 Ft)
(Br.: 3 877 005 Ft)
(Br.: 4 929 619 Ft)
(Br.: 5 357 863 Ft)
(Br.: 8 339 163 Ft)
(Br.: 11 951 386 Ft)
Mi a Rational kombi sütő?
A Rational kombi sütők tökéletesek arra, hogy rekordidő alatt az ipari konyhából a vendégek asztalára kerüljenek a kiválóan elkészített ételek. Az Attase kínálatában több Rational kombi sütőmodell közül lehet választani. Egyszerű kezelés és megbízható eredmények egyetlen sütőben. A Rational kombi sütők az ipari konyhák nagyágyúja, hiszen egy gombnyomásra tökéletesen elkészíti az ételeket. Minden főzési módhoz be van állítva egy program, amit, ha elindít akkor azonnal elkezdődik, az étel készítése. Ez az étel lehet akár sült burgonya, kenyér, piskota stb. Nem kell külön beállítani a hőmérsékletet, a sütési módot vagy a páratartalmat, mivel minden be van programozva a Rational kombi sütőbe.
Ennek köszönhetően az étel gyors elkészítése és a rendelések teljesítése gyorsan és minden elvárásnak megfelelően megoldható. A Rational kombi sütők mondhatni magától működnek, biztonságosak, és még saját öntisztító funkcióval is rendelkeznek, aminek köszönhetően még könnyebb a takarítása és a kezelése. A Rational kombi sütők számos tulajdonsággal rendelkeznek, amelyek minden ipari konyha számára megfelelő segítséget nyújtanak. Például termékekre szabottan befolyásolja a hőleadást, ezáltal a sült ételek finom szaftosak, a panírozott ételek pedig frissek és ropogósak lesznek.
A Rational kombi sütő használata abszolút nem bonyolult feladat. Egy sima forgató karral kell a megfelelő funkciót kiválasztani. Ez a megoldás nagyon hatékony mivel minden ipari konyhában hatalmas a pörgés és szeretnénk minél hamarabb az ételeket elkészíteni. A Rational kombi sütők használatával nemcsak időt tudunk megtakarítani, hanem a működésük gazdaságos, energiatakarékos, és mindig pontosan adagolják a sütőben lévő ételek részére az energiát, ezáltal az olyanra fog sülni/főni, amilyenre az szükséges.
Honnan származik?
A Rational kombi sütőket két helyszínen gyártják. Németország és Franciaország egy-egy központi városában. Németországi gyártás felel a gőzpárolókért és Franciaország felel iVario gyártásáért. Az ügyfelek maximális elégedettségének eléréséhez a készítési folyamat során és a szállítási lépés előtt 4 különböző alkalmazott ellenőrzi a termékek minőségét. A Rational fejlesztési és kutatási osztályai és gyártási helyszínei folyamatos kommunikáció révén összehangolt munkában dolgoznak a tökéletes minőség elérésért.
Remek párolás
Minden ipari konyhában dolgozó séf tudja, hogy az olyan ételek, amelyekben sok vitamin van, párolása csak tökéletes konyhai berendezés segítségével lehetséges úgy, hogy azok meg is tartsák a vitamintartalmukat. Mivel az ételekben található vitaminok kiemelten fontosak ezért a sütő alkalmazásával ezt könnyen elérheti. A különböző zöldségek nem fognak szétfőni és a vízben oldódó vitaminok sem vesznek el. Párolásnál ügyeljünk arra, hogy az étel végig lefedve maradjon. Ahhoz, hogy az alapanyagok megőrizzék vitamin tartalmukat legtöbbször elég 10 perc párolás vagy 20 perc gőzölés. A Rational kombi sütő pároló programja pontosan annyi ideig párolja az ételt amíg szükséges, azaz hogy ne veszítse el a vitamintartalmát.
Kiknek ajánljuk?
- Vendéglátóipari egységek
- Ipari konyhák
- Éttermek
- Hotelek
Annak kapcsán, hogy megfelelő lépést tudjunk tartani a változó piaccal, kiemelten fontos, hogy olyan konyhai berendezéseket használjunk, amelyekkel gyorsan, pontosan, és kiszámíthatóan tudjuk a finomabbnál-finomabb étkeket elkészíteni. A rational kombi sütők sokoldalú berendezések, amik sokféle konyhai folyamathoz használhatók. Alkalmasak nagy mennyiségű étel elkészítésére, és használhatók sütésre, gőzölésre, főzésre és párolásra. Amikor Rational kombi sütőt vásárol, győződjön meg róla, hogy az rendelkezik az összes különböző konyhai feladatokhoz szükséges tulajdonságokkal.