Attasé Kft logó

info@attase.hu Szervíz:+36-70 325-0728 H-P 8:00-17:00
+36-70 944-1333 +36-70 701-8415

Kategóriák
Attasé Kft logó

info@attase.hu Szervíz:+36-70 325-0728 H-P 8:00-17:00
+36-70 944-1333 +36-70 701-8415

  • Kategóriák
    • Akciós termékek
    • Kategorizálatlan
    • Konyhatechnológia
    • Konyhai eszközök
    • Hűtéstechnika
    • Mosogatás
    • Rozsdamentes bútorok
    • Szállodai eszközök
    • Báreszközök
    • Tálaló és ételszállító eszközök
    • Használt termékek
    • Gyártók
  • Rólunk
  • Bemutatkozás
  • Bemutatóterem
  • Nagykonyha szerviz
  • Referenciák
  • Katalógus
    • Katalógus
    • Szórólap
  • Blog
  • Kapcsolat
  1. Előkészítő gépek
  1. Konyhatechnológia
  2. Előkészítő gépek
  3. Burgonyakoptató

Burgonyakoptató

Egy jó minőségű Burgonyakoptató nem hiányozhat egyetlen Ipari konyhából sem. A burgonya, illetve a különböző zöldségek, hámozása rendkívül időigényes konyhai feladat főleg, ha nagy mennyiségben kell előállítani. Ahhoz, hogy az alapanyagokat gyorsan elkészíthessük a Burgonyakoptató gép használata elengedhetetlen.

Nézzen körül Burgonyakoptató kategóriánkban!

Szűrés
Ár(Ft)
459 486 Ft - 935 584 Ft
Gyártó 
Kapacitás 
Termék státusza
9 termék 1 9
Maxima - Burgonyakoptató MPP 30

Maxima - Burgonyakoptató MPP 30

Raktáron
361 800 Ft + ÁFA
(Br.: 459 486 Ft)
Stalgast - Burgonyakoptató 60 kg/óra -

Stalgast - Burgonyakoptató 60 kg/óra -

Rendelhető
440 050 Ft + ÁFA
(Br.: 558 864 Ft)
Burgonyakoptató 70-100 kg óránként - 510

Burgonyakoptató 70-100 kg óránként - 510

Rendelhető
490 000 Ft + ÁFA
(Br.: 622 300 Ft)
Stalgast - Burgonyakoptató 120 kg/óra

Stalgast - Burgonyakoptató 120 kg/óra

Rendelhető
547 370 Ft + ÁFA
(Br.: 695 160 Ft)
Özti - Burgonyakoptató 600 kg óránként - PSM 10 TF

Özti - Burgonyakoptató 600 kg óránként - PSM 10 TF

Rendelhető
580 890 Ft + ÁFA
(Br.: 737 730 Ft)
Özti - Burgonyakoptató 600 kg óránként - PSM 10 MF

Özti - Burgonyakoptató 600 kg óránként - PSM 10 MF

Rendelhető
591 890 Ft + ÁFA
(Br.: 751 700 Ft)
Burgonyakoptató 200-300 kg óránként- 503

Burgonyakoptató 200-300 kg óránként- 503

Rendelhető
600 000 Ft + ÁFA
(Br.: 762 000 Ft)
Burgonyakoptató 400-500 kg óránként - 501

Burgonyakoptató 400-500 kg óránként - 501

Rendelhető
670 000 Ft + ÁFA
(Br.: 850 900 Ft)
Özti - Burgonyakoptató 1200 kg óránként - PSM 20 TF

Özti - Burgonyakoptató 1200 kg óránként - PSM 20 TF

Rendelhető
736 680 Ft + ÁFA
(Br.: 935 584 Ft)

Burgonyakoptatók

Nagy koptatási sebesség alacsony károsodással párosítva. Kényelmes működtetés és elegáns dizájn minden ipari konyha részére. Minden vendéglátóipari egység tisztában van vele, hogy az egyik legtöbb időt igénylő munkafolyamat egy nagykonyhában a burgonyák és más gyökeres zöldségek pucolása, koptatása. Egy vendéglátóipari egység számára azonban az idő különösen nagy értéket képvisel, tekintve a nyersanyagok nagy volumenét, a szolgáltatásokat igénylő vendégek nagy számát és úgy általában az éttermekben jellemző lendületes munkamenetet. 

Mi a Burgonyakoptató?

A hatékony és gyors munkavégzés érdekében nélkülözhetetlen a Burgonyakoptató gép használata. A különböző konyhai feladatok elvégzéséhez szükség van egy ipari szinten működő gépezethez, amely biztosítja ennek a feladatnak a felgyorsítását és leegyszerűsítését. Ez az a szerep, amit a burgonyakoptató gép maradéktalanul képes betölteni az előkészítő gépek közül. Egy profi és nagy forgalmú konyha zavartalan és folyamatos működéséhez gyakorlatilag elengedhetetlen egy ilyen burgonyakoptató, hiszen az éttermi dolgozók számára több órányi munkaidőt szabadítanak fel. Ezek a burgonyakoptató berendezések ráadásul a nyersanyagok koptatását úgy végzik, hogy minimalizálják az anyagveszteséget, ami egyébként igen jellemző a kézzel végzett koptatásnál. Szintén egy kiemelendő jellemzője a burgonyakoptató gépeknek, hogy a burgonyák és más gyökeres zöldségek koptatásán kívül a vízzel való tisztítását is elvégzi.

A burgonyakoptatóknak a kezelése egyszerű és átlátható, nem igényel semmilyen szaktudást, köszönhetően a kialakított kapcsolóknak. A burgonyakoptató gépek tervezése és gyártása során kiemelt figyelmet kapott az is, hogy a tisztításuk egyszerű és könnyen megoldható legyen, tekintve, hogy egy sok élelmiszerhulladékot felhalmozó munkafolyamatról beszélünk. A burgonyakoptatók cserélhető csiszoló korongokkal, felső műanyag fedéllel és vízbefolyó mosóberendezésekkel rendelkeznek. A felső műanyag fedél felnyitása után van lehetőség a nyersanyagok, a gépbe történő, behelyezésére. A megtisztított termékek kiadagolása egy elülső fedélen keresztül történik meg, amelyekből könnyedén és gyorsan átboríthatjuk egy tálba a kész burgonyákat.

Mire figyeljünk burgonyakoptató vásárlásakor?

Amennyiben úgy dönt, hogy burgonyakoptatót szeretne vásárolni, végezzen egy számítást, hogy ipari konyhájában mekkora mennyiségű burgonya felhasználásra van szükség. Egy nagyobb kapacitással rendelkező burgonyakoptató költségesebb is ezért célszerű választás előtt megnézni a saját igényeket, és ennek megfelelően választani. Amennyiben elég óránként 70-100 kg burgonya koptatása akkor elegendő lehet egy kisebb teljesítményű burgonyakoptató is. Ezek a gépek kisebb méretűek ezáltal a konyhában is könnyebben elfér. A kisebb teljesítményű krumplikoptató csatorna csatlakozása is keskenyebb, mint a nagyobb teljesítményű berendezések esetén, és az ára is kedvezőbb.

A kínálatunkban elérhető Burgonyakoptatók kapacitása

  • 60 kg/Óra
  • 70-100 kg/Óra
  • 120 kg/Óra
  • 200-300 kg/Óra
  • 400-500 kg/Óra
  • 600-1200 kg/Óra

Burgonyakoptató működése

A burgonyakoptatás általában a burgonyakoptató gépbe épített forgótárcsával történik, a felületére műgyantával rögzített koptató kövek segítségével. A koptatótárcsát elektromos motor hajtja. A tárcsa forgása miatt a burgonya a burgonyakoptatóban folyamatosan mozog, illetve forog, aminek hatására a burgonya héja érintkezik az érdesített koptató felülettel. Ez fellazítja, és rövid időn belül tisztított burgonyát eredményez. A levágott héj vízsugárral a készülékbe vezetett lefolyón keresztül távozik a készülékből.

Burgonyakoptató jellemzői

  • A konyhai dolgozók számára lehetőség van a burgonyakoptató gép munkaidejének a beállítására. 
  • A burgonyakoptató motorja termikus védelemmel van ellátva. 
  • A burgonyakoptató gyártása során rozsdamentes magas minőségű acélt használtak fel. 
  • Teljes mértékben megfelelnek a HACCP élelmiszerbiztonsági előírásoknak.
  • Több különböző kapacitású típus is megtalálható, így választékunk minden igény kielégítésére alkalmas.
  • Teljes egészében rozsdamentes kivitel könnyen tisztítható.
  • A betöltőnyílások fedelei elektromosan reteszeltek.
  • A belső koptató felületek könnyen, gyorsan cserélhetők.
  • Elhasznált alkatrészei, megfizethető áron és egyszerűen cserélhetők.
  • Működése és kezelhetősége egyszerű, nem igényel semmilyen szakértelmet és a gép biztonsági elemekkel ellátott.

Burgonyakoptató márkák

Az Attase kínálatában megvásárolható Burgonyakoptató gépek márkái:

  • Stalgast
  •  Ozti
  • Maxima
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Attase Gastro Kft.
  • 1087 Budapest, Hős utca 1/a.
  • +36707018415
  • +36709441333
  • +3612709134
  • Szervíz: +36703250728
  • info@attase.hu
  • facebook

  • instagram

  • twitter

  • youtube

  • pinterest

Kövess minket Facebookon!
Attase Kft.
Iratkozz fel hírlevelünkre!
Feliratkozás
attase.hu
attase.hu
  • Akciós termékek
  • Kategorizálatlan
  • Konyhatechnológia
  • Konyhai eszközök
  • Hűtéstechnika
  • Mosogatás
  • Rozsdamentes bútorok
  • Szállodai eszközök
  • Báreszközök
  • Tálaló és ételszállító eszközök
  • Használt termékek
  • Gyártók
  • Rólunk
  • Bemutatkozás
  • Bemutatóterem
  • Nagykonyha szerviz
  • Referenciák
  • Katalógus
    Katalógus
    • Katalógus
    • Szórólap
  • Blog
  • Kapcsolat
Nyelv váltás
  • hu
  • en
Belépés
Regisztráció
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.