Ügyfélszolgálat: +361 270 9134, +3670 701 8415, +36 70 944 1333
Email cím: info@attase.hu
Bemutatóterem: 1087 Budapest, Hős u. 1/a
Kedvencek

Központi e-mail cím

info@attase.hu


Konyhatechnológia

+36 1 270 9134, +36 70 701 8415, +36 70 944 1333 I Cím: 1087 Budapest Hős utca 1/a


Szerviz

+36 70 325 0728 / szerviz@attase.hu I Cím: 1087 Budapest Hős utca 1/a



A kosár üres!

Fagyasztó

Egy ipari konyhában a romlandó élelmiszerek tartósítására leggyakrabban alkalmazott módszer a fagyasztás. A fagyasztók lassítják azokat a természetes kémiai folyamatokat, amelyek általában az élelmiszerek megromlását okozzák, így meghosszabbodik a tárolhatósági idejük, és tovább maradnak frissek.

Fagyasztó kínálatunkban kiváló minőségű ipari fagyasztószekrények, álló fagyasztószekrények, fagyasztóládák és mélyhűtőládák találhatók különböző méretben és kapacitásban.

Válogasson fagyasztó palettánkból:
 


Ipari fagyasztószekrény kategóriakép
Ipari fagyasztószekrény
Fagyasztóláda kategóriakép
Fagyasztóláda

Sorbarendezés

Szűrés

COLD - mélyhűtőláda felnyitható fedeles 479 liter termékkép

COLD - mélyhűtőláda felnyitható fedeles 479 liter

CL500DSL
174 900 Ft + ÁFA
Raktáron
Fimar - fagyasztószekrény 200 literes rozsdamentes 1 ajtós ef200ss termékkép

Fimar - fagyasztószekrény 200 literes rozsdamentes 1 ajtós ef200ss

G-EF200SS
186 900 Ft + ÁFA
Raktáron
Mélyhűtőláda felnyitható fedeles UDD 560 BK 449 l. termékkép

Mélyhűtőláda felnyitható fedeles UDD 560 BK 449 l.

KH-CF560 BK
190 400 Ft + ÁFA
Raktáron
Fimar - fagyasztószekrény 400 literes rozsdamentes 1 ajtós ef400ss termékkép

Fimar - fagyasztószekrény 400 literes rozsdamentes 1 ajtós ef400ss

G-EF400SS
308 480 Ft + ÁFA
Raktáron
Fimar - fagyasztószekrény 600 literes rozsdamentes 1 ajtós ef600ss termékkép

Fimar - fagyasztószekrény 600 literes rozsdamentes 1 ajtós ef600ss

G-EF600SS
388 000 Ft + ÁFA
Raktáron
Asber - fagyasztószekrény 700 literes rozsdamentes 1 ajtós ECN-701 HC L termékkép
BESTSELLER

Asber - fagyasztószekrény 700 literes rozsdamentes 1 ajtós ECN-701 HC L

19060871
409 000 Ft + ÁFA
Raktáron
Fimar - Ipari fagyasztószekrény 700 literes ECO széria termékkép

Fimar - Ipari fagyasztószekrény 700 literes ECO széria

G-GN650BT-EC
419 000 Ft + ÁFA
Raktáron
Stalgast - fagyasztószekrény 600 literes rozsdamentes 1 ajtós termékkép

Stalgast - fagyasztószekrény 600 literes rozsdamentes 1 ajtós

880603
495 910 Ft + ÁFA
Raktáron
Asber - fagyasztószekrény 700 literes rozsdamentes 1 ajtós GCN-701 L GREEN LINE termékkép

Asber - fagyasztószekrény 700 literes rozsdamentes 1 ajtós GCN-701 L GREEN LINE

19038257
508 000 Ft + ÁFA
Raktáron
Asber - fagyasztószekrény 1400 lit. rozsdamentes 2 ajtós ECN-1402 HC termékkép

Asber - fagyasztószekrény 1400 lit. rozsdamentes 2 ajtós ECN-1402 HC

19060876
699 000 Ft + ÁFA
Raktáron
Fimar - ipari fagyasztószekrény 1400 literes GN1410BT-FC termékkép

Fimar - ipari fagyasztószekrény 1400 literes GN1410BT-FC

G-GN1410BT-FC
699 000 Ft + ÁFA
Raktáron
Asber - fagyasztószekrény 1400 literes rozsdamentes 2 ajtós GCN-1402 GREEN LINE termékkép

Asber - fagyasztószekrény 1400 literes rozsdamentes 2 ajtós GCN-1402 GREEN LINE

19038188
745 900 Ft + ÁFA
Raktáron
Mélyhűtőláda csúszótetővel Udd 200 SC 165 l. termékkép

Mélyhűtőláda csúszótetővel Udd 200 SC 165 l.

KH-CF200 SC
145 600 Ft + ÁFA
Rendelésre
Fimar - fagyasztószekrény 200 literes festett 1 ajtós ef 200 termékkép

Fimar - fagyasztószekrény 200 literes festett 1 ajtós ef 200

G-EF200
175 970 Ft + ÁFA
Rendelésre
Mastercold - fagyasztószekrény 200 literes rozsdamentes 1 ajtós termékkép

Mastercold - fagyasztószekrény 200 literes rozsdamentes 1 ajtós

M-EF200SS
186 900 Ft + ÁFA
Rendelésre

A fagyasztók nélkülözhetetlen eszközei egy ipari konyhának. Arra szolgálnak, hogy megakadályozzák az élelmiszerek megromlását azáltal, hogy fagyasztással lelassítják a romlást okozó folyamatokat. Akár ipari fagyasztószekrényt, akár fagyasztóládát tervez vásárolni, az Attasé kínálatában kizárólag minőségi, rozsdamentes anyagból készült fagyasztókat  talál. 

Az élelmiszerek tartósítása az élelmiszerek romlásának megakadályozását jelenti azáltal, hogy lelassítjuk a romlást okozó folyamatokat. A romlandó élelmiszerek tartósítására leggyakrabban alkalmazott módszer a fagyasztás. Amikor lefagyasztja az élelmiszert, a víz jégkristályokká alakul, és a nedvességet a szilárd jégbe zárja. Ez lelassítja azokat a természetes kémiai folyamatokat, amelyek általában az élelmiszerek megromlását okozzák, így meghosszabbodik a tárolhatósági idejük, és tovább maradnak frissek. A fagyasztóknak számos különböző típusa létezik, méretüktől és rendeltetésüktől függően. Az Attasé kínálatában minőségi ipari fagyasztószekrények és fagyasztóládák közül válogathat.

Mi a fagyasztás és mi az ipari fagyasztó?

A fagyasztók olyan hűtőtároló berendezések, amelyek tartósan fagypont alatti hőmérsékleten tárolják az élelmiszereket. Ez azért fontos, mert a fagyasztás folyamata lelassítja a baktériumok és élesztőgombák szaporodását, így az élelmiszer tovább őrzi meg minőségét. Az élelmiszereket anélkül lehet lefagyasztani, hogy azok íze, illata vagy állaga komolyabban károsodna. 

Az ipari fagyasztókat olyan vállalkozások számára tervezték, amelyeknek nagy mennyiségű élelmiszert kell tárolniuk. Ezek a fagyasztók fejlettebb funkciókkal rendelkeznek, mint az otthoni fagyasztók, beleértve a hőmérséklet-szabályozást és a hatékonyabb szigetelést. 

Az ipari fagyasztók lehetnek száraz, vagy folyadék hűtésű modellek. A száraz hűtésű ipari fagyasztókban nincs folyadék a rendszerben, ami rendkívül stabilan tartja a belső hőmérsékletet. 

A száraz hűtési módszer hatékonyabb, mint a hagyományos módszer, amikor a hűtőszekrényben a levegőt vízzel hűtik. A szárazhűtéses ipari fagyasztókat leginkább az élelmiszeriparban használják. 

 

A fagyasztók típusai

A fagyasztókat több tulajdonság szerint is csoportokba sorolhatjuk.

A fagyasztó mérete: A fagyasztószekrény vagy fagyasztóláda mérete az egyik legfontosabb tulajdonság, amit figyelembe kell venni a vásárlás során. Kínálatunkban a mini fagyasztószekrénytől kezve az akár 1400 literes óriás kétajtós ipari fagyasztószekrényt is megtalálja. 

A kis- és középvállalkozások számára, amelyek élelmiszert szeretnének lefagyasztani, de nincs nagy költségvetésük egy nagyobb fagyasztóra költeni tökéletes választás lehet a kis és keskeny fagyasztószekrény.

A kisméretű fagyasztóládák könnyen mozgathatók, tökéletesen alkalmasak kis éttermek vagy ételkocsik számára. Kis helyen sok élelmiszer fér el. Tökéletesek szabadtéri rendezvényekhez, mert nem igényelnek fedett konyhát.

 

Az ipari fagyasztók használatának előnyei

Az ipari fagyasztóknak számos előnyük van:

  • Sokkal gyorsabban fagyasztanak
  • Többféle élelmiszert képesek tárolni
  • Takarékosabban működnek, kevesebb energiát fogyasztanak
  • Hosszabb eltarthatóság
  • Bírják a nagyobb igénybevételt

 

Hogyan válasszunk ipari fagyasztót?

A legjobb ipari fagyasztó kiválasztása kulcsfontosságú, de van néhány dolog, amire figyelnie kell, amikor fagyasztót vásárol. 

Először is vegye figyelembe a fagyasztó méretét és azt, hogy mennyi élelmiszert fog benne tárolni. Ezután gondoljon arra, hogy mire fogja használni. Ha nagy mennyiségű élelmiszert szeretne tárolni, akkor érdemes megfontolni egy nagy kapacitású fagyasztó megvásárlását. Ha azonban csak kisebb mennyiséget szeretne tárolni, akkor válasszon kisebb méretű fagyasztót

Olyan fagyasztót válasszon, amely energiatakarékos és hatékony szigeteléssel rendelkezik. A jó fagyasztónak alacsony zajszintje és széles hőmérsékleti tartománya is van. 

Végül vegye figyelembe a fagyasztó árát és egyéb tényezőket, például a garancia, a kereskedői támogatás és szerviz meglétét. Az Attasé teljes körű garanciális szervizt biztosít vásárlói számára!

Ha ipari fagyasztót választ, mindenképpen tartsa be a gyártó karbantartási útmutatóját. A fagyasztónak és tömítéseinek mindig tisztának és száraznak kell lennie. Ha élelmiszert tárol a fagyasztóban, ügyeljen arra, hogy rendszeresen tisztítsa azt.

 

A legnépszerűbb fagyasztó márkáink

Kínálatunkban kizárólag vezető szerepet betöltő ipari hűtéstechnika cégek fagyasztói találhatók meg. Ezek a cégek kiváló minőségű készülékeket gyártanak ipari felhasználásra, kis- és középvállalkozások számára. 

Kínálatunkban kapható fagyasztó márkák:

  • Aber
  • Cold
  • Fimar
  • Hazai
  • MasterCold
  • Stalgast