Özti - gáztűzhely 6 égős 1200x900x850 mm 48 kW sütővel - OSOGF 12090 S

Ozti - Szabadonálló gáztűzhely, gázos sütővel OSOGF 12090S leírása

6 égős gáztűzhely ipari felhasználásra, mely gázos sütővel is rendelkezik a sok oldalú felhasználás érdekében. Piezo gyújtóval és őrlánggal felszerelt. A főzőlap erős felépítésű és könnyen tisztítható.

• 900-as széria
• 6 égős
• Sárgaréz égők
• Őrláng
• Robosztus, ipari kivitelezésű
• Professzionális
• Könnyen tisztítható
• Ergonómikus design
• Rozsdamentes acél kivitel
• Biztonsági termosztát
• Rozsdamentes acél sütőkamra
• Piezo gyújtás

Technikai adatok

• Gázüzemű
• Hosszúság: 1200 mm
• Szélesség: 900 mm
• Magasság: 850 mm
• Sütőkamra belső mérete: 1060x550x275 mm
• Égők teljesítménye: (3x)6 + (3x)10 kW
• Gázfogyasztás (PB): 4,8000 kg/óra
• Gázfogyasztás (földgáz): 6,4500 m3/óra
• Sütőkamra hőfoktartománya: 100-300 °C
• Sütő teljesítménye: 9 kW
• Súly: 212 kg

A tűzhelyek leglényegesebb előnye az, hogy egyszerre több olyan elvárásnak is képesek megfelelni, melyek egy profi konyha részéről adódhatnak, hiszen a berendezéshez egy sütőkamra is tartozik, így egyetlen készülékkel megoldhatóak a főzési és a sütési folyamatok is.

A gáztűzhely piezo gyújtással van ellátva a munkafolyamatok egyszerű elindítása érdekében. A maximális biztonságot figyelembe véve a gyártás során minden égőt elláttak tűvédelmi berendezésekkel. Az égőkhöz őrláng is tartozik, így a teljesítmény fokozása mellett jelentősen csökken az energia felhasználása is. A berendezés mélyen húzott főzőlapja egy darab anyagtömbből épül fel és a sarkai lekerekített formájúak, így a főzőlap rendkívül erős és könnyen tisztítható. A készülékre elhelyezett vasöntvényből álló főzőrács saválló és gépekben is tisztítható.

A készülék alsó sütője statikusan működik, melynek sütőkamrája teljes egészében rozsdamentes acélból épül fel. A kamrában három darab kivehető, krómozott tartó található, melyek 2/1 GN edényekkel kompatibilisek. A megfelelő szigetelést egy - szintén rozsdamentes acélból gyártott - 40 mm-es vastagságú szolgáltatja. Az ajtón található fogók erősek és ergonomikus kialakítással rendelkeznek. A rozsdamentes mikroperforált gázégők a maximális hatékonyságot figyelembe véve lettek megtervezve.