Bármely vendéglátóipari konyhában a készülékek néha sokat szenvednek az intenzív napi használat miatt. A tűzhely jó példa erre, mivel ez az egyik leggyakrabban és legnagyobb mértékben használt készülék, amely egy kereskedelmi konyhában megtalálható. A 700-as sorozatú "nagy teherbírású" főzőtávcsövünkből ezt a tűzhelyet úgy terveztük, hogy mindent kibírjon, amivel csak találkozik.

Ez a gáztűzhely négy égővel van felszerelve, és ideális több nagyméretű edény és serpenyő használatára. A serpenyőtartók nehéz öntöttvasból készültek, így valóban bírják a strapát. Ezt a professzionális tűzhelyet könnyedén elhelyezheti egy főzősoron belül. Az ergonomikus kialakítás figyelembe veszi a praktikus használatot: a nagy kerek gombok és a sütőajtón található széles fogantyú még sütőkesztyűben is könnyen kezelhető.

Elektromos sütő

A nagy teljesítményű sütő elektromos árammal (400 V) működik. A tágas sütőtér teljes egészében rozsdamentes acélból készült, és egy háromszintes krómozott állványt tartalmaz 2/1 GN edények számára. A tűzhelyhez hasonlóan a sütő is rendelkezik biztonsági termosztáttal, amellyel a hőmérséklet 100 és 300°C közötti tartományban állítható be. Ez egyben megvédi a túlmelegedéstől is. A sütő ajtaja 4 cm vastag rozsdamentes acélból készült, és a széles fogantyúnak köszönhetően könnyen nyitható.

Könnyű tisztítás

Mind a tűzhely, mind a sütő könnyen tisztítható, köszönhetően a sima felületnek. Használat után először kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja kihűlni. Amikor még kissé meleg tapintású, nedves ruhával, meleg vízzel és egy kevés enyhe tisztítószerrel letörölheti az összes sima felületet. Az öntöttvas serpenyőtartókat szivaccsal tisztíthatja.

Termékleírások

• Nettó súly: 100 kg
• Méretei: 800x700x(h)850mm
• Teljesítmény: 4 x 7,5 kW
• Sütő teljesítménye: 6,0 kW
• Teljes teljesítmény: 36,0 kW
• 400V / 50Hz / 3 fázis 6000W

Ez a termék dugó nélkül kerül forgalomba.