Ügyfélszolgálat: +361 270 9134, +3670 701 8415, +36 70 944 1333
Email cím: info@attase.hu
Bemutatóterem: 1087 Budapest, Hős u. 1/a
Kedvencek

Központi e-mail cím

info@attase.hu


Konyhatechnológia

+36 1 270 9134, +36 70 701 8415, +36 70 944 1333 I Cím: 1087 Budapest Hős utca 1/a


Szerviz

+36 70 325 0728 / szerviz@attase.hu I Cím: 1087 Budapest Hős utca 1/a



A kosár üres!

Ipari tűzhely

Akár szakács, akár vendéglátóipari szakember, valószínűleg tudja, hogy az ipari tűzhelyek milyen fontosak a vendéglátóiparban. Akár éttermekben, iskolákban, kórházakban, vagy szállodákban használják, a megfelelő ipari tűzhely minden étel elkészítésében kiemelkedő szerepet játszik.

Ha azt fontolgatja, hogy jelenlegi nagykonyhájába új ipari tűzhelyt vásárol, akkor kínálatunk Önnek szól. Az Ipari tűzhely kategóriánkban minőségi Indukciós tűzhely, Villanytűzhely és Ipari gáztűzhelyek között válogathat. 


Indukciós tűzhely kategóriakép
Indukciós tűzhely
Villanytűzhely kategóriakép
Villanytűzhely
Ipari gáztűzhely kategóriakép
Ipari gáztűzhely

Sorbarendezés

Szűrés

Özti - gáztűzhely 2 égős 700x400x280 mm 10 kW - OSOG 4070 termékkép

Özti - gáztűzhely 2 égős 700x400x280 mm 10 kW - OSOG 4070

7865.N1.40703.33L
221 750 Ft + ÁFA
Raktáron
Stalgast - villanytűzhely 4 égős asztali 800x700x250 mm 10,4 kW - 9706000 termékkép

Stalgast - villanytűzhely 4 égős asztali 800x700x250 mm 10,4 kW - 9706000

9706000
223 460 Ft + ÁFA
Raktáron
DRN - Szabadonálló gáztűzhely 4 égős, 800x700x850 mm, őrláng4x9 kW termékkép

DRN - Szabadonálló gáztűzhely 4 égős, 800x700x850 mm, őrláng4x9 kW

DRNKF-8070P-NG
268 450 Ft + ÁFA
Raktáron
Baysan - Szabadonálló gáztűzhely, 4 égős, 900x900x850 mm összeszerelhető termékkép

Baysan - Szabadonálló gáztűzhely, 4 égős, 900x900x850 mm összeszerelhető

GP40368-1
269 160 Ft + ÁFA
Raktáron
Stalgast - villanytűzhely 4 égős 800x700x850 mm 10,4 kW - 979500 termékkép

Stalgast - villanytűzhely 4 égős 800x700x850 mm 10,4 kW - 979500

979500
283 930 Ft + ÁFA
Raktáron
Baysan - gáztűzhely 4 égős 800x700x850 mm 30 kW - G40354 termékkép

Baysan - gáztűzhely 4 égős 800x700x850 mm 30 kW - G40354

GP40314-D
289 000 Ft + ÁFA
Raktáron
Baysan - gáztűzhely 4 égős 900x900x850 mm 24 kW - G40368 termékkép

Baysan - gáztűzhely 4 égős 900x900x850 mm 24 kW - G40368

G40354-14
291 090 Ft + ÁFA
Raktáron
Atalay - Tűzhely AGO-870 termékkép

Atalay - Tűzhely AGO-870

AGO-870
301 110 Ft + ÁFA
Raktáron
Stalgast - gáztűzhely asztali 4 égős 800x700x250 mm 20,5 kW - 9706110 termékkép

Stalgast - gáztűzhely asztali 4 égős 800x700x250 mm 20,5 kW - 9706110

9706110
316 200 Ft + ÁFA
Raktáron
Stalgast - gáztűzhely 4 égős 800x700x850 mm 24 kW - 979531 termékkép

Stalgast - gáztűzhely 4 égős 800x700x850 mm 24 kW - 979531

979531
323 570 Ft + ÁFA
Raktáron
Stalgast - gáztűzhely 4 égős 900x900x850 mm 36 kW - 999551 termékkép

Stalgast - gáztűzhely 4 égős 900x900x850 mm 36 kW - 999551

999551
359 880 Ft + ÁFA
Raktáron
Baysan - gáztűzhely 6 égős 1200x700x850 mm 32,5 kW - G40372 termékkép

Baysan - gáztűzhely 6 égős 1200x700x850 mm 32,5 kW - G40372

G40372
429 000 Ft + ÁFA
Raktáron
Stalgast - gáztűzhely 6 égős 1200x700x850 mm 32,5 kW - 979611 termékkép

Stalgast - gáztűzhely 6 égős 1200x700x850 mm 32,5 kW - 979611

979611
458 390 Ft + ÁFA
Raktáron
Baysan - gáztűzhely 6 égős 1300x900x850 mm 36,5 kW - G40373 termékkép

Baysan - gáztűzhely 6 égős 1300x900x850 mm 36,5 kW - G40373

G40373
499 000 Ft + ÁFA
Raktáron
Stalgast - gáztűzhely 4 égős 800x700x850 mm 24 kW statikus sütővel - 9710310 termékkép

Stalgast - gáztűzhely 4 égős 800x700x850 mm 24 kW statikus sütővel - 9710310

9710310
570 490 Ft + ÁFA
Raktáron

Ipari tűzhelyek

Az ipari tűzhelyek kiemelten fontos berendezései az ipari konyháknak, amelyek között megtalálható

A vendéglátóipari egységekben évtizedek óta kedvelt és elterjedt konyhai berendezés, mind a könnyű kezelhetősége, mind a sokféle mérete és kialakítása és a gazdaságos működése is hozzájárul népszerűségéhez.

Ezeknek az ipari tűzhelyeknek a szerkezeti kialakítása, robosztus, nagy teherbírású szerkezete alkalmassá teszi őket nagyobb igénybevételre, ellentétben a háztartási felhasználásra készült tűzhelyekkel.

Ipari indukciós tűzhely

A professzionális indukciós tűzhely használatának számos előnye van. Mivel indukciós energiát használ, ezért a felfűtési idő aránylag rövid. Például a víz kétszer olyan gyorsan forr fel, mint egy hagyományos elektromos tűzhelyen.

Az ipari konyhákban, ahol feszített munkatempó folyik, ott jelentős előnyt jelenthet, ha kétszer gyorsabban tudja elkészíteni a kiválasztott ételt. Ezenkívül az indukciós tűzhely magas energiahatékonyságot biztosít.

Az indukciós tűzhelyen a hő közvetlenül az edény alján található speciális lapon keletkezik, így sokkal kisebb a hőveszteség és nagyobb a hőátadási hatásfok. Az indukciós tűzhelyen történő főzés másik előnye, hogy a legtöbb modellen beállíthatja a kívánt hőmérsékletet. Ráadásul az indukciós tűzhely készülékháza nem melegszik fel és kevésbé melegíti fel a környező környezetet, így kevesebb energiát kell fordítani a konyha szellőztetésére és hűtésére, ami szintén megtakarítást eredményez.

Ipari villanytűzhely

Az elektromos villanytűzhely nagykonyhai használatakor figyelembe kell venni, hogy a főzési folyamat eltér az ipari gáztűzhelyek használati jellemzőitől. Az ipari gáztűzhelyek begyújtás után azonnal felmelegítik az edény alját, míg az ipari villanytűzhelyek bekapcsolás után lassabban adják át a hőt az edény aljára.

Másrészt a hőátadás nem áll le azonnal amikor az ipari villanytűzhelyt kikapcsoljuk. Ez akkor lehet fontos, ha az elkészített ételt a villanytűzhelyen hagyjuk, ahol akár meg is éghet.

Azt is sokszor tapasztaljuk, hogy a szakácsok elkerülik az ipari villanytűzhely kikapcsolását a főzések között, azért, hogy a főzőlapok ne hüljenek ki és amikor a tetejére helyezik az edényt akkor az azonnali hőhatást tudjon kapni. Ez a használati mód rontja az ipari villanytűzhely élettartamát. A folyamatos túlmelegedés és a hőleadás hiánya akár gyors meghibásodáshoz is vezethet.

Ipari gáztűzhely

Az átlagos háztartásokhoz hasonlóan az ipari konyhákban is nélkülözhetetlen, hogy tökéletes minőségű ételeket tudjunk előállítani.  A normál gáztűzhelyekkel összehasonlítva az ipari gáztűzhelyek nagyobb kapacitással rendelkeznek, ezért alkalmasabbak nagy mennyiségű ételek egyidejű elkészítésére viszonylag rövidebb idő alatt.

Az ipari gáztűzhelyek rozsdamentes anyagból készülnek, ezért időtállóak és kiválóan működnek magasabb páratartalommal rendelkező konyhákban is. Az ipari gáztűzhelyek szabadon állóak és jobb kialakításúak, ami különösen előnyös a nagyméretű konyhákban. Ennek eredményeképpen kevesebb helyet foglalnak el.