Attasé Kft logó

info@attase.hu Szervíz:+36-70 325-0728 H-P 8:00-17:00
+36-70 701-8415 +36-70-402-5945

Kategóriák
Attasé Kft logó

info@attase.hu Szervíz:+36-70 325-0728 H-P 8:00-17:00
+36-70 701-8415 +36-70-402-5945

  • Kategóriák
    • Akciós termékek
    • Konyhatechnológia
    • Konyhai eszközök
    • Hűtéstechnika
    • Mosogatás
    • Rozsdamentes bútorok
    • Szállodai eszközök
    • Báreszközök
    • Tálaló és ételszállító eszközök
    • Használt termékek
    • Gyártók
    • Kiárusítás
    • Egyéb termékek
  • Mosogatógép akció
  • Szezon akció
  • Rólunk
    • Rólunk
    • PR & Média
    • Karrier
    • Részletfizetés
    • Hűségpontok
  • Bemutatkozás
  • Bemutatóterem
  • Nagykonyha szerviz
  • Referenciák
  • Katalógus
    • Katalógus
    • Szórólap
  • Blog
  • Kapcsolat
  • Részletfizetés
  1. Fagyasztó
  1. Hűtéstechnika
  2. Fagyasztó
  3. Ipari fagyasztószekrény

Ipari fagyasztószekrény

Egy ipari konyhában létfontosságú a fagyasztás az élelmiszerek tartósításához és eltarthatósági idejének meghosszabbításához. Ipari fagyasztószekrény kategóriánkban kiváló minőségű rozsdamentes anyagból készült ipari fagyasztószekrények találhatóak különböző méretben.

Nézzen körül Ipari fagyasztószekrény kategóriánkban és válassza ki a számára legmegfelelőbbet!

Szűrés
Ár (Ft)
200 145 Ft - 2 705 088 Ft
Gyártó 
Energiaosztály 
Nettó űrtartalom
Bruttó űrtartalom
Ajtók száma 
Burkolat 
Hűtés típus
Vezérlés
Termék státusza
51 termék
  Mastercold - fagyasztószekrény 200 literes rozsdamentes 1 ajtós

Mastercold - fagyasztószekrény 200 literes rozsdamentes 1 ajtós

Raktáron
Energiaosztály
 :
A+
10
176 000 Ft + ÁFA
(Br.: 223 520 Ft)
 
158 000 Ft + ÁFA
(Br.: 200 660 Ft)
  Mastercold - fagyasztószekrény 400 literes rozsdamentes 1 ajtós

Mastercold - fagyasztószekrény 400 literes rozsdamentes 1 ajtós

Raktáron
Energiaosztály
 :
A
9
317 000 Ft + ÁFA
(Br.: 402 590 Ft)
 
287 800 Ft + ÁFA
(Br.: 365 506 Ft)
  Mastercold - fagyasztószekrény 600 literes rozsdamentes 1 ajtós (EF600SS)

Mastercold - fagyasztószekrény 600 literes rozsdamentes 1 ajtós (EF600SS)

Raktáron
Energiaosztály
 :
A
9
377 900 Ft + ÁFA
(Br.: 479 933 Ft)
 
343 000 Ft + ÁFA
(Br.: 435 610 Ft)
Mastercold - Ipari fagyasztószekrény 700 literes

Mastercold - Ipari fagyasztószekrény 700 literes

Raktáron
Energiaosztály
 :
E
13
419 000 Ft + ÁFA
(Br.: 532 130 Ft)
 
364 000 Ft + ÁFA
(Br.: 462 280 Ft)
  Mastercold - Ipari fagyasztószekrény 1400 literes (GN1410BT)

Mastercold - Ipari fagyasztószekrény 1400 literes (GN1410BT)

Raktáron
Energiaosztály
 :
E
12
699 000 Ft + ÁFA
(Br.: 887 730 Ft)
 
615 000 Ft + ÁFA
(Br.: 781 050 Ft)
Asber - Ipari fagyasztószekrény ACN-701 L AVANTIS LINE

Asber - Ipari fagyasztószekrény ACN-701 L AVANTIS LINE

Raktáron
Energiaosztály
 :
D
7
832 660 Ft + ÁFA
(Br.: 1 057 478 Ft)
 
773 000 Ft + ÁFA
(Br.: 981 710 Ft)
  Stalgast - fagyasztószekrény 130 literes rozsdamentes 1 ajtós (EF200SS)

Stalgast - fagyasztószekrény 130 literes rozsdamentes 1 ajtós (EF200SS)

Raktáron
Energiaosztály
 :
A
165 500 Ft + ÁFA
(Br.: 210 185 Ft)
Újszerű - Mastercold ipari fagyasztószekrény 600 literes

Újszerű - Mastercold ipari fagyasztószekrény 600 literes

Raktáron
280 000 Ft + ÁFA
(Br.: 355 600 Ft)
Esztétikai hibás Mastercold fagyasztószekrény 700 liter

Esztétikai hibás Mastercold fagyasztószekrény 700 liter

Raktáron
380 000 Ft + ÁFA
(Br.: 482 600 Ft)
Fimar - Ipari fagyasztószekrény 700 literes M-GN650BT-FC

Fimar - Ipari fagyasztószekrény 700 literes M-GN650BT-FC

Raktáron
Energiaosztály
 :
E
439 000 Ft + ÁFA
(Br.: 557 530 Ft)
  Asber - fagyasztószekrény 700 literes rozsdamentes 1 ajtós ECN-701 HC L

Asber - fagyasztószekrény 700 literes rozsdamentes 1 ajtós ECN-701 HC L

Raktáron
Energiaosztály
 :
D
495 870 Ft + ÁFA
(Br.: 629 755 Ft)
  Asber - fagyasztószekrény 700 literes rozsdamentes 1 ajtós GCN-701 L GREEN LINE

Asber - fagyasztószekrény 700 literes rozsdamentes 1 ajtós GCN-701 L GREEN LINE

Raktáron
Energiaosztály
 :
D
599 000 Ft + ÁFA
(Br.: 760 730 Ft)
 

A fagyasztás létfontosságú az élelmiszerek tartósításához és eltarthatósági idejének meghosszabbításához. Egy jó ipari fagyasztószekrény elengedhetetlen egy olyan vendéglátó egység számára, amely naponta foglalkozik romlandó árukkal. A jó ipari fagyasztószekrénybe való befektetés nem csupán egy új készülék megvásárlásáról szól. A régi fagyasztók nehezen tudnak lépést tartani egy ipari konyha igényeivel és az összes fagyasztott élelmiszer egyszerre történő tárolásával. Ezért fontos, hogy a megfelelő modell kiválasztásakor az esztétikán túlmenően megtalálja a cége működéséhez legjobban illeszkedő készüléket.

 Mi az ipari fagyasztó és miért van rá szükség?

A fagyasztás elengedhetetlen az élelmiszerek tartósításához az eltarthatósági idő meghosszabbítása érdekében. Ahhoz, hogy egy élelmiszer biztonságosan megmaradjon, 0°C alatti hőmérsékleten kell tárolni, amely hőmérsékleten a molekulák nem mozognak. A ma általánosan fogyasztott élelmiszerek nem mindig voltak egész évben elérhetők. A bevásárló listán szereplő termékek többsége csak "szezonális" élelmiszerként volt elérhető.

Bizonyos gyümölcsök, zöldségek és húsok szintén romlandóak: olyan termékek, amelyeket csak bizonyos ideig lehet tárolni. Amikor lefagyasztjuk ezeket az élelmiszereket, hosszabb ideig eltarthatóvá tesszük őket azáltal, hogy lelassítjuk a baktériumok szaporodását és az oxidációt, a két fő tényezőt, amely az élelmiszerek megromlását okozza. Kereskedelmi környezetben van néhány fontos tényező, amelyet szem előtt kell tartani, amikor kiválasztja az igényeinek legmegfelelőbb ipari fagyasztószekrényt. Az első az ipari fagyasztószekrény teljes térfogata.

Ha nagy mennyiségű fagyasztott élelmiszert kell tárolnia, akkor nagy kapacitású ipari fagyasztószekrényre lesz szüksége. A benne lévő összes fagyasztott élelmiszer sokkal több helyet foglal el, mint a hagyományos élelmiszerek, ezért győződjön meg róla, hogy elfér a konyhában. A polcok száma és az ipari fagyasztószekrény polcainak magassága is fontos. Az ipari fagyasztószekrényeknek két gyakori típusa van: egy ajtós illetve két ajtós kivitelezésű.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő típusú ipari fagyasztószekrényt?

Ipari fagyasztószekrény vásárlásakor néhány dolgot érdemes szem előtt tartani. Ellenőrizze a kapacitást. Vegye számba, mekkora tárolási térfogatra van szüksége a fagyasztott élelmiszerek elhelyezéséhez. Az ipari fagyasztószekrényeket különböző feladatokra tervezték, és előfordulhat, hogy egyes típusok nem alkalmasak a kisebb konyhákhoz.  Szánjon időt a különböző modellek és alkalmazási területeik megismerésére vásárlás előtt!


Méret és kapacitás (liter, GN-kompatibilitás)

Az egyik legfontosabb kérdés, hogy mekkora űrtartalmú ipari fagyasztószekrényre van szükség. A készülék kapacitását literben adják meg, de sok esetben az is számít, hogy GN edényekkel kompatibilis-e (GasztroNorm szabvány szerint). Ez különösen hasznos lehet nagykonyhákban, ahol szabványos GN-tálcákba porciózzák az ételeket.

Egy ipari fagyasztó egész nap működésben van – ezért nem mindegy, mennyi áramot fogyaszt. Érdemes energiahatékony modelleket választani, amelyek hosszú távon jelentős költségmegtakarítást eredményeznek. Nézd meg az energiaosztályt, valamint az éves energiafogyasztást kilowattórában (kWh).

Hűtési technológia: ventilációs vagy statikus?

Az ipari fagyasztószekrények működése lehet ventilációs (dinamikus) vagy statikus.

  • A ventilációs hűtés egyenletes hőmérsékletet biztosít a teljes belső térben, gyorsabb a hűtés, viszont valamivel több energiát fogyaszt.
  • A statikus hűtés energiatakarékosabb, csendesebb, de előfordulhat, hogy a hőmérséklet nem egyenletes a polcokon belül.

Leolvasztási mód: automata vagy manuális

Az automata (önleolvasztó) ipari fagyasztószekrények kényelmesebbek, mert nem igényelnek rendszeres kézi beavatkozást, és segítenek megelőzni a jégképződést. A manuális modellek olcsóbbak, de több karbantartást igényelnek – főként kisebb forgalmú helyeken érdemes megfontolni.

Belső elrendezés és polcok típusa

Fontos, hogy a készülék belső kialakítása megfeleljen a napi működésnek:

  • Állítható, GN-kompatibilis polcok előnyt jelentenek a rugalmasság szempontjából.
  • A terhelhetőség és az anyaghasználat (pl. rozsdamentes acél) szintén számít a tisztíthatóság és higiénia miatt.
  • Egyes modellek zárt fiókokkal, kihúzható tárolókkal is rendelkeznek.

Zajszint és hőmérséklet-tartomány

Ha a fagyasztó nyitott térben, például egy vendégtér közvetlen közelében működik, a zajszint is fontos szempont lehet. A műszaki adatok között általában decibelben (dB) megadják ezt az értéket.
A hőmérséklet-tartomány meghatározza, hogy milyen típusú élelmiszerekhez használható a készülék – a legtöbb ipari fagyasztószekrény -18 és -22 °C közötti hőmérsékletet biztosít, de egyes modellek ennél szélesebb skálán szabályozhatók.



Az ipari fagyasztók típusai

Alacsony hőmérsékletű fagyasztó: Ezeket az ipari fagyasztókat alacsony hőmérséklet fenntartására tervezték. A készülékek általában kisebbek, mint a normál hőmérsékletű ipari fagyasztók. 

Magas hőmérsékletű fagyasztó: Ezek általában a legtöbb élelmiszerboltban található szabványos ipari fagyasztók. Az egységek különböző méretekben kaphatók, és különböző célokra használhatók. 

Konvekciós fagyasztó: Ezek az ipari fagyasztók természetes konvekciós áramlatokat használnak a hűtési folyamat felgyorsítására.

Az ipari fagyasztó előnyei

Alacsony karbantartási költségek: Az ipari fagyasztószekrények csúcstechnológiás gépek. Nagyon kevés karbantartást igényelnek, és általában nagyon megbízhatóak. 

Hosszú távú költségmegtakarítás: Az ipari fagyasztószekrény használata hosszú távon gazdaságosabb. 

Stabil teljesítmény: Az ipari fagyasztószekrény hosszabb ideig, stabilan tartja az élelmiszereket biztonságban. 

Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Attase Gastro Kft.
  • 1087 Budapest, Hős utca 1/a.
  • +36707018415
  • +3612709134
  • Szervíz: +36703250728
  • info@attase.hu
  • facebook

  • instagram

  • twitter

  • youtube

  • pinterest

Kövess minket Facebookon!
Attase Kft.
Iratkozz fel hírlevelünkre!

Azonnali kedvezmény

Iratkozz fel hírlevelünkre és 3 000 Ft értékű hűségpontot írunk jóvá felhasználói fiókodba.

Feliratkozás
attase.hu
attase.hu
  • Akciós termékek
  • Konyhatechnológia
  • Konyhai eszközök
  • Hűtéstechnika
  • Mosogatás
  • Rozsdamentes bútorok
  • Szállodai eszközök
  • Báreszközök
  • Tálaló és ételszállító eszközök
  • Használt termékek
  • Gyártók
  • Kiárusítás
  • Egyéb termékek
  • Mosogatógép akció
  • Szezon akció
  • Rólunk
    Rólunk
    • Rólunk
    • PR & Média
    • Karrier
    • Részletfizetés
    • Hűségpontok
  • Bemutatkozás
  • Bemutatóterem
  • Nagykonyha szerviz
  • Referenciák
  • Katalógus
    Katalógus
    • Katalógus
    • Szórólap
  • Blog
  • Kapcsolat
  • Részletfizetés
Nyelv váltás
  • hu
  • en
Belépés
Regisztráció
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. Ezek a sütik nem tárolnak személyazonosításra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitásra buzdítsuk őket, ez pedig még értékesebbé teszi weboldalunkat.
Az adatok névtelen formában való gyűjtésén és jelentésén keresztül a statisztikai cookie-k segítenek a weboldal tulajdonosának abban, hogy megértse, hogyan lépnek interakcióba a látogatók a weboldallal.
A személyre szabáshoz használt cookie-k segítségével olyan információkat tudunk megjegyezni, amelyek megváltoztatják a weboldal magatartását, illetve kinézetét.