Napjainkban a salátahűtő már egy alapvető berendezésnek számít az éttermekben, ipari konyhákban, és a különböző vendéglátó egységekben. Ezeknek a készülékeknek a használata elengedhetetlen ahhoz, hogy a vendégek kiszolgálása gyors és folyamatos legyen. Az olyan vendéglátó egységekben, ahol ipari körülmények között történik az ételfeldolgozás, ott nagy figyelmet kell fordítani az alapanyagok megfelelő tárolására, és hűtésére.
Nézzen körül salátahűtő termékeink között, ahol rozsdamentes anyagból készült, nyitható fedeles salátahűtőket talál.
A salátahűtő lényegében egy kis hűtőszekrény, amelyet a zöldségek tárolására használnak. Alacsony hőmérsékleten tartja őket, és megakadályozza az elromlásukat, ami azt jelenti, hogy tovább maradnak frissek, és ehetőek. A saláták rendkívül fontos szerepet töltenek be az étkezések során. Előételként, kiegészítőként és köretként is felhasználhatóak. Rengeteg féle zöldséget ismerünk, melyeket, többféle módon lehet elkészíteni, így a variációk száma a salátákat illetően szinte végtelen.
A saláták látványelemként, díszítőelemként sem utolsók. Szinte nem is beszélhetünk olyan étteremről, vendéglőről, melynek kínálatába ne szerepelne a saláta valamilyen módon. Napjainkban a saláták fogyasztása egyre inkább divatban van, köszönhetően az egészséges, fitnessz életmód és a tudatos étkezés kihangsúlyozásának. Nem véletlen, hogy a salátabárok is egyre inkább megjelentek a vendéglátóipari egységek körében.
A fentiek miatt minden vendéglátásban tevékenykedők számára megfontolandó egy salátahűtő beszerzése és beüzemelése. Ezeknek a berendezéseknek a segítségével módunk van a lehető legmutatósabban felkínálni a salátákat a vendégek számára, hiszen ezek a salátahűtők olyan designt kaptak, hogy már önmagukban is tetszetős képet alkossanak, amit tovább fokoznak a gusztusosan tálalt saláták. Salátahűtőink külső és belső szerkezeteinek gyártásánál is rozsdamentes acél került felhasználásra. A termékek tervezése úgy történt, hogy a funkcionális, hűtési feladatok betöltésén túl, az egyszerű felhasználhatóságot is biztosítsák.
A salátahűtők fajtái
Kínálatunkban megtalálható nyitható fedeles és üvegtetős változat is. Salátahűtőink minden lehetőséget megadnak arra, hogy a munkafolyamatok gyorsan, biztosan és problémamentesen végrehajthatóak legyenek. Az általunk kínált salátahűtők tökéletesen összeilleszthetőek egy profi, ipari konyha többi berendezésével, köszönhetően a GN edény kompatibilitásának. A salátahűtő pultokról összességében elmondható, hogy a legoptimálisabb választást képviselik az anyagi ráfordítás, a helykihasználás és a minőség tekintetében.
A salátahűtő részei
Kialakításukat tekintve két fő részre oszthatjuk ezeket a salátahűtőket:
- felül elhelyezkedő felszolgálópult rész
- alsó részen található hűtőkamra rész
A felszolgálópultban elhelyezhető GN edényeken lehetőség van a különböző saláták tálalására, oly módon, hogy biztosítva legyen a vendégek rálátása. Az első részen találhatóak a nyitható hűtőkamrák, melyek szintén GN kompatibilisek. Itt lehetőség van a különböző zöldségek, saláták megfelelő módon és hőfokon történő tárolására.
A salátahűtő előnyei
- Csökkenti az élelmiszerek megromlásának kockázatát
- Hatékonyabb áramfelhasználás
- Csökkenti az élelmiszerpazarlást
Salátahűtő márkáink
- Asber
- Stalgast
- Fimar
- Morgan
- Ozti