Gasztronómiai kereskedelem

Ipari olajsütő,fritőz

attaseVendéglátóipari gépekIpari olajsütő,fritőz
FRI01576-Elektromos olajsütő_
8(x2) literes, 3(x2) kW
Ár: 110 700 Ft +Áfa
Stalgast - Elektromos olajsütő 746033
3 literes, 2,6 kW
Ár: 27 900 Ft +Áfa
Stalgast - Elektromos olajsütő 746041
4 literes, 3,2 kW
Ár: 28 500 Ft +Áfa
Olajsütő,fritőz - 746063
5 literes, 3,2 kW
Ár: 32 900 Ft +Áfa
Olajsütő,fritőz - 746034
2x3 literes, 5,2 kW
Ár: 50 900 Ft +Áfa
FRI01572-Elektromos olajsütő
6 literes, 3 kW
Ár: 52 000 Ft +Áfa
Olajsütő,fritőz - 746363
3+5 literes, 5,8 kW
Ár: 58 900 Ft +Áfa
Olajsütő - 40031
8 literes, 3,25 kW
Ár: 60 860 Ft +Áfa
FRI01573-Elektromos olajsütő
8 literes, 3 kW
Ár: 61 300 Ft +Áfa
Akció!
FRI01574-Elektromos olajsütő
10 literes, 3 kW
Nettó: 66 000 Ft
Ár: 61 600 Ft +Áfa
Olajsütő,fritőz - 746064
2x5 literes, 6,4 kW
Ár: 62 900 Ft +Áfa
Olajsütő,fritőz - OF 5
5 literes,3 kW
Ár: 63 800 Ft +Áfa
Olajsütő,fritőz - OF 8
8 literes,3 kW
Ár: 66 820 Ft +Áfa
olajsütő,fritőz - OF 8S
8 literes,6 kW
Ár: 84 400 Ft +Áfa
FRI01575-Elektromos olajsütő
6(x2) literes, 3(x2) kW, olajleeresztő csap nélkül
Ár: 94 000 Ft +Áfa
Stalgast - Elektromos olajsütő 746089
2x8 literes, 6,4 kW
Ár: 102 900 Ft +Áfa
Olajsütő, fritőz - 40032
2x8 literes, 6,5 kW
Ár: 110 660 Ft +Áfa
olajsütő,fritőz - OF 10S
10 literes,9 kW
Ár: 113 040 Ft +Áfa
FRI01577-Elektromos olajsütő
10(x2) literes, 3(x2) kW
Ár: 122 200 Ft +Áfa
olajsütő,fritőz - of 8D
2X8 literes,6 kW
Ár: 125 600 Ft +Áfa

Fritőz ismertető

A fritőz vagy másnéven olajsütő az egyik legfontosabb vendéglátóipari gép nagykonyhákban, büfékben, éttermekben és vendéglőkben (ezen kívül használatos háztartásokban is, de cégünk nem forgalmaz otthoni verziót. Az ehhez legközelebb álló termékünk a Stalgast 3 literes olajsütője amit 29.000 Ft-ért megvásárolhat webáruházunkban vagy személyesen a 13. kerületben az Apály utca 3 szám alatt.)

 

A fritőzök mivel nagykonyhai felhasználásra tervezték őket AISI 304 rozsdamentes acélból készültek. Választhatunk asztali szimpla, dupla, vagy álló szimpla és dupla beépíthető változatot is attól függően, hogy a körülmények hogyan diktálják. Az dupla nagy teljesítményű készülékek ára igen magas, ezért megvásárlását csak akkor javasoljuk ha valóban "ipari" mennyiségben szolgálják ki a vendégeket.

 

Miért érdemes nálunk fritőzt vásárolni?

Több cég termékét áruljuk, így áraink nem csak, hogy az elérhető legszélesebb spektrumot fedik le, de igényes vásárlóink megtalálhatják a számukra legmegfelelőbb kinézetű ipari olajsütőt is. (az én személyes kedvencem kinézet alapján az Ozti új fritőz szériája, ami robosztus kivitelével a legjobb választásnak tűnik modern konyhák számára főleg akkor, ha a többi berendezés is passzol hozzá. (tűzhely, hűtő, rostlap)) 
Bemutatunk egy ilyen remek kinézetű Ozti konyhát, amit a KAJA.hu-nak tervezett tapasztalt munkatársunk

 

ozti álló beépíthető fritőz és a széria többi termékei

 

Stalgast Ozti Kayalar Atalay
stalgast asztali kétaknás olajsütő fritőz Ozti kétaknás asztali olajsütő fritőz Kayalar kétaknás asztali olajsütő fritőz Atalay kétaknás asztali ipari olajsütő fritőz

 

Eddig nem tértünk ki rá, de nagyon fontos szempont egy olajsütőnél, hogy elektromos vagy gázüzemű. Vásárlás előtt kérje ki munkatársunk véleményét.

 

Mire használják a fritőzt: különböző ételek úgymint halak, burgonya, zöldség és hús sütésére használjuk. A fritőzök előnye, hogy pontosan állíthatjuk a hőfokot és nem kell lábasban, vagy edényben melegíteni az olajat. A forró olaj súlyos sérüléseket okozhat, mindig figyeljünk oda saját és munkatársaink épségére és biztonságára. (egyébként az olajat is megvásárolhatja webáruházunkban több féle kiszerelésben)

Az élelmiszerek sütése olajban, zsírban hatékony hőközlést tesz lehetővé, mert az a folyadékkal közvetlenül érintkezik.

 

Fontos, hogy ezekben a készülékekben csak olyan növényi eredetű zsirok és olajok használhatóak amelyeknek a füstpontja magas. fritőzolaj a legjobb választás

 

Fritőz tisztítása: A tisztítás gyakorisága függ a készülék igénybevételétől. Ha csak napi egyszer kétszer sütünk vele akkor a külső rozsdamentes burkot nem kell minden este tisztítani (de ajánlatos, elég szigorúak a szabályok, amik egy konyha tisztántartására és higiéniájára vonatkoznak. Egy későbbi cikkükben foglalkozunk majd ezzel is). A használt olaj leengedését és tisztítását, szűrését (panírportól és a többi összegyűlt hulladéktól) és visszatöltését javaslom naponta elvégezni.

 

Fritőz használata: a használat megkezdéséhez be kell gyújtani a készüléket (piezzo gyújtó gázüzemű olajsütő esetén) fel kell melegíteni a tartályban található olajat kb 185 fokra. Fontos, hogy a különböző ételek más és más hőfok beállítást igényelnek. Erre legyünk tekintettel.


Fritőz alkatrészek:

  • égő
  • gázszelep
  • gyújtóláng fej
  • piezzo
  • leeresztő csap
  • thermoelem
  • elektroda
  • kazántest
  • oldalfalak
  • ajtó
  • olajleeresztő tartály
  • kosár
fritőzkosár is kapható több méretben


Az Attase Apály utca raktárában nagy mennyiségben tart alkatrészeket. Nem csak olajsütőhöz, de más nagykonyhai géphez is. Érdemes ellátogatni hozzánk.

 

 

Fritőz javítása: A fritőzt ne szereljük szét és ne probáljuk egyedül megjavítani. Azonnal forduljunk szakszervizhez, pl hozzánk.

 

 

Fritőz és ipari olajsütő videók


attase.hu törekszik a weboldalon megtalálható adatok pontos és hiteles közlésére. Olykor, ezek tartalmazhatnak téves információkat: a képek tájékoztató jellegűek, egyes leírások pontatlanok lehetnek vagy az árak előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak.

 

Attase konyhatechnológiai katalógus 2017