Ipari gáztűzhely
Egy ipari konyha területén egyszerre több ételt is készítenek, ezért nagyon fontos, hogy megfelelő Ipari gáztűzhelyet válasszon.
Ipari gáztűzhely kiválasztásakor fontos szempont, hogy az adott tűzhely megfelelő kapacitással bírjon, ezért célszerű modern és prémium minőségű ipari gáztűzhelyt beszereznie, amelyet kínálatunkban széles választékban megtalál!
Mi az Ipari gáztűzhely?
A normál háztartási konyhákhoz hasonlóan az ipari konyhákban is elengedhetetlen, hogy kiváló minőségű ételeket tudjunk előállítani.
A normál gáztűzhelyekkel összehasonlítva az ipari gáztűzhelyek nagyobb kapacitással rendelkeznek, ezért alkalmasabbak nagy mennyiségű ételek egyidejű elkészítésére.
Az ipari gáztűzhelyek rozsdamentes anyagból készülnek, ezért időtállóak és kiválóan működnek magasabb páratartalommal rendelkező konyhákban is.
Az ipari gáztűzhelyek szabadon állóak és jobb kialakításúak, ami különösen előnyös a nagyméretű konyhákban. Ennek eredményeképpen kevesebb helyet foglalnak el.
Szabadonálló gáztűzhely
A szabadonálló gáztűzhelyek nagy előnye, hogy könnyen mozdítható. A mindennapi használat után és a munkavégzésünk befejeztével elengedhetetlen a megfelelő fertőtlenítés, és tisztítás.
A higiéniai szabályok betartása kiemelten fontos egy ipari konyha esetén, ezért a szabadon mozgatás nagyon jó dolog, mivel könnyedén hozzáférhetünk az Ipari tűzhely minden oldalához, és a környezetéhez.
Az ipari gáztűzhelyek jellemzői
- A konyhai gáztűzhely egy, kettő, négy vagy akár hat égőfejjel készített változatban is kapható.
- Választható szekrényes és asztali változatban, vagy akár sütővel szerelt változatú gáztűzhely is kapható.
- Az edénytartó rácsai nagy teherbírásúak, ezért akár 20-50 literes edényeket is rá lehet rakni.
- Az égőfejek lehetnek egy, vagy több égősorosak és változtatható hőteljesítményt tudnak leadni a hőfokszabályzónak segítségével.
- Az ipari gáztűzhely begyújtása után azonnali hőhatás éri az edény alját, ezért gyorsan adja át a hőt és az ételek elkészítése is gyors.
- Az ipari gáztűzhely külső burkolata rozsdamentes acél higiénikus és könnyű tisztítani.
- A nagykonyhai gáztűzhelyek esetében vannak, amelyek csak vezetékes gázról üzemeltethetők és van néhány, amelyik alkalmas vagy alkalmassá tehető a PB-gáz palackról vagy tartályos gázról történő használatra is. Amennyiben nem vezetékes gázról kívánja üzemeltetni, minden esetben figyelmesen tájékozódjon, hogy a kiválasztott gáztűzhely alkalmas-e a PB-ről történő használatra.
Ipari gáztűzhely tisztítása
Legyen szó bármilyen vendéglátóipari egységről, vagy nagy konyháról az ipari gáztűzhely használat utáni tisztítása nélkülözhetetlen a különböző betegségek, és az ételmérgezés elkerülése érdekében.
Az ipari gáztűzhelyek kialakításának, és a lekerekített sarkoknak köszönhetően a takarítás egyszerű. A tisztítás során használjon mosogatószivacsot, az erősebb szennyeződés esetén pedig dörzsiszivacsot.
Mindig csak annyi vegyszert használjunk, ami elegendő a szennyeződés eltávolítására. A túl sok vegyszer koncentrátum károsíthatja az ipari gáztűzhely felületét. Ha végeztünk a tisztítással akkor ne felejtsük el a készüléket szárazra törölni.
Ahhoz, hogy az Ipari gáztűzhelyeket sokáig tudjuk biztonságosan használni, célszerű a műszaki átvizsgálását fél évente elvégezni. Ezzel emelni tudjuk a készülék élettartamát, üzemszerű használatát, energiatakarékosságát, és elkerülhetőek a balesetek.
Ipari gáztűzhely méretek
- 400-as főzősorba illeszthető gáztűzhely
- 700-as főzősorba illeszthető gáztűzhely
- 800-as főzősorba illeszthető gáztűzhely
- 900-as főzősorba illeszthető gáztűzhely
- 1200-as főzősorba illeszthető gáztűzhely
- 1300-as főzősorba illeszthető gáztűzhely
Kínálatunkban megtalálható ipari gáztűzhely márkák
- Baysan gáztűzhely
- Atalay gáztűzhely
- Stalgast gáztűzhely
- Özti gáztűzhely
- Berto’s gáztűzhely