Özti - Professional gas stove 6 égős alsó sütővel 1200x900x850 mm 48 kW - OSOGEF 12090

Ozti - Kombinált Professional gas stove, GN 2/1 statikus sütővel OSOGEF 12090 adatlap

6 égős Professional gas stove ipari felhasználásra, mely elektromos sütővel is rendelkezik a sok oldalú felhasználás érdekében. Piezo gyújtóval és őrlánggal felszerelt. A főzőlap erős felépítésű és könnyen tisztítható.

• 900-as széria
• 6 égős
• Sárgaréz égők
• Őrláng
• Robosztus, ipari kivitelezésű
• Professzionális
• Könnyen tisztítható
• Ergonómikus design
• Rozsdamentes acél kivitel
• Biztonsági termosztát
• Rozsdamentes acél sütőkamra
• Piezo gyújtás

Technikai adatok

• Gázüzemű
• Hosszúság: 1200 mm
• Szélesség: 900 mm
• Magasság: 850 mm
• Sütőkamra kapacitása: 3xGN2/1
• Gázfogyasztás (PB): 3,7800 kg/óra
• Gázfogyasztás (földgáz): 5,0800 m3/óra
• Sütőkamra hőfoktartománya: 100-300 °C
• Elektromos sütő teljesítménye: 6 kW / 400 V
• Teljesítmény: 48 kW
• Védelmi osztály: IP 21
• Súly: 175 kg

A kombinált tűzhelyek leglényegesebb előnye az, hogy egyszerre több olyan elvárásnak is képesek megfelelni, melyek egy profi konyha részéről adódhatnak, hiszen a berendezéshez egy sütőkamra is tartozik, így egyetlen készülékkel megoldhatóak a főzési és a sütési folyamatok is.

A kombinált Professional gas stove piezo gyújtással van ellátva a munkafolyamatok egyszerű elindítása érdekében. A maximális biztonságot figyelembe véve a gyártás során minden égőt elláttak tűvédelmi berendezésekkel. Az égőkhöz őrláng is tartozik, így a teljesítmény fokozása mellett jelentősen csökken az energia felhasználása is. A berendezés mélyen húzott főzőlapja egy darab anyagtömbből épül fel és a sarkai lekerekített formájúak, így a főzőlap rendkívül erős és könnyen tisztítható. A készülékre elhelyezett vasöntvényből álló főzőrács saválló és gépekben is tisztítható.

A készülék alsó sütője statikusan működik, melynek sütőkamrája teljes egészében rozsdamentes acélból épül fel. A kamrában három darab kivehető, krómozott tartó található, melyek 2/1 Stainless Steel GN Panekkel kompatibilisek. A megfelelő szigetelést egy - szintén rozsdamentes acélból gyártott - 40 mm-es vastagságú szolgáltatja. Az ajtón található fogók erősek és ergonomikus kialakítással rendelkeznek.