Gasztronómiai kereskedelem
Kategóriák

Vágódeszka

Vágódeszka - Fehér
Mérete: 600 x 400 x 12 mm
Ár: 4 390 Ft +Áfa
Bruttó: 5 575 Ft
Rendelhető

Vágódeszka ismertető

 

Professzionális minőségű műanyagból készült. Jobb minőségű mint az olcsóbb polietilénből készült vágódeszkák. A szakácsok számára ezek a legjobbak. Könnyen tisztíthatók akár magas hőmérsékletű éttermi mosogatógépekben is. Ez a fajta műanyag vegyület ellenáll a baktériumoknak, penésznek. Gyengéd a késekhez a fa vágódeszkákkal ellentétben (amiket nem tartunk készletem mert a NÉBIH kitiltotta őket az üzemi konyhákból - úgyszintén rövid határidővel beszerzünk) nem tompítja a kés élét. és jobban ellenáll a külső behatásoknak is mint pl kés általi karcolás, vágás.

 

Vágódeszka előnyei:

 

  • HACCP színkódos kivitelben kapható
  • Mosogató gépben tisztítható
  • Nem vetemedik
  • Nem reped
  • Több színben kapható
  • Több méretben kapható H

 

HACCP szerint általánosan elfogadott színkódok:

 

  • Piros – Nyershús
  • Sárga – Főtt hús
  • Kék – Halfélék
  • Barna – Földes áru
  • Zöld – Zöldségfélék
  • Fehér – Napiáru, tejtermék

 

 

A vágódeszkát nagy keménységű speciális műanyagból állítják elő. Minél nagyobb és vastagabb annál biztonságosabb a használata.

 

A jobb minőségű vágólapokon oldalfülek vagy gumitappancsok vannak, amik gátolják a vágólap elmozdulását A HACCP előírásoknak is megfelelő különböző színű műanyagból készült vágólapokat színkódos vágólapnak nevezzük. Raktárkészleten kizárólag HACCP kompatibilis műanyag vágódeszkát vagy vágólapot tartunk több méretben és természetesen több színben. A színek használata segít abban, hogy megjegyezzük, hogy melyik hús kerül felvágásra.

Hat rekeszes vágódeszka tartó is kapható.

 

Az élelmiszer szakemberek által gyártott műanyag vágódeszkáink az éttermi konyhák durva környezetéhez vannak tervezve. Az ipari minőségű műanyagból készült vágódeszkák segítségével könnyebb a konyhák tisztántartása és csökkenti a balesetveszélyt is. A mesterséges műanyag ellenáll a hajlításnak, a késhegynek, a foltoknak, a baktériumoknak és a penésznek is. Felelte segíti a tapadást és a vágást. Tisztítása problémamentes, mivel a vágódeszka úgy van kialakítva, hogy illeszkedjen bármilyen otthoni vagy kereskedelmi mosogatógépbe. Szabványos univerzális fehér színben is kapható minden szabványos és előkészítői és konyhai munkához valamint elérhetők színkódos változatban is. Így megakadályozzuk a keresztfertőzést.

 

 




 

attase.hu törekszik a weboldalon megtalálható adatok pontos és hiteles közlésére. Olykor, ezek tartalmazhatnak téves információkat: a képek tájékoztató jellegűek, egyes leírások pontatlanok lehetnek vagy az árak előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. A gyártók előzetes bejelentés nélkül megváltoztathatják a termékek tulajdonságait, konfigurációt és a megjelenését.

 

attase kft a facebookon attase kft a twitteren attase kft a youtuben attase kft az instagramon attase kft a pinteresten